Улитки по-бургундски – это готовое блюдо, в котором использованы некоторые, хорошо вам знакомые, специи. Нежное мясо улитки в ракушке, приготовленное по классической французской рецептуре. Мясо заправлено французским соусом «Де Бургонь», приготовленным из лучшего сливочного масла с использованием французских пряностей, чеснока, лука, петрушки, чёрного перца и белого сухого вина. Бургундские улитки — это самое распространенное во всем мире блюдо с моллюсками из французского региона Бургундия. Для приготовления используются яблочные или римские улитки. По вкусу и консистенции улитки напоминают моллюсков. Часто говорят, что их мясо имеет вкус рыбы или курицы, с привкусом землистости, напоминающим грибной.
Мясо улиток относят к диетическим продуктам. Оно богато белками, кальцием, железом и другими полезными веществами. Их рекомендуют включать в рацион при заболеваниях ЖКТ и опорно-двигательного аппарата.
В последнее время блюда из улиток набирают популярность, поэтому хотя бы раз попробовать их точно стоит.
Замороженный продукт не содержит красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, искусственных консервантов и вредных добавок.
Масса нетто: 150 г.
Изготовитель: “Аквапродукт»
Упаковка: лоток
В упаковке: 14-15 штук крупных улиток
Состав: улитки виноградные, масло сливочное, масло растительное, чеснок, петрушка, базилик, укроп, черный перец, соль
Страна: Россия, Владимирская обл.
Условия хранения: 6 мес. при температуре -18°С
Способы приготовления:
Готовить легко и просто. Займет всего несколько минут. Получается вкусно. Из улиток готовят популярное во Франции блюдо – Эскарго, которое подают с белым сухим вином.
Энергетическая и пищевая ценность:
Калорийность 436,4 кКал
Белки: 12 г.
Жиры: 42,9 г.
Углеводы: 25,5 г.
морепродукты
Отзывы
Очистить фильтрыОтзывов пока нет.