Окорок свиной без кости — это часть свиной туши, тазобедренный отруб. Окорок употребляют в пищу в вареном, жареном, печеном, варено-копченом и копченом виде. Свиной окорок по праву считается самой вкусной и мясистой частью отруба. Из его филе с легкой прослойкой жирка получается лучший гуляш, нежные котлеты, сочные отбивные. Именно окорок прекрасно подходит для запекания целым куском — мясо остается мягким и сочным.
свинина
свиное мясо
мясо
Reviews
Очистить фильтрыThere are no reviews yet.